サンタのアイス工場は本場イタリアの立型フリーザーを使用し、牛乳やフルーツ等、厳選された天然素材だけをふんだんに使い、オーバーラン（アイスクリームに含まれる空気の量）を少なくおさえて、濃厚さがあるのにさらりと軽い口あたりのおいしさに仕上げました。